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秋天到了,这汤小孩老人要多喝,补钙补脑,促进骨骼生长

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秋天到了,这小孩老人要多喝,补钙补脑,促进骨骼生长,这就是雪梨排骨汤。雪梨有清肺止咳的效果,这以经很多人都可以证实,小时咳嗽时,妈妈都会用雪梨煮一些汤来喝,还是有一定的效果,现在有一些止咳的糖浆也有用雪梨做的,这一点毋庸置疑。而排骨呢,确实是上好的补钙良品,当然如果红烧排骨可以吸收的钙是有限的,但是如果用排骨做出来的汤,补钙的效果会大大的提高,所以老人和孩子要多喝这汤。

当然北方人喝汤还是少一些,但南方人很多喜欢喝汤,我去上海时,那边人每次吃饭都少不了汤,特别广东,我了解到广东的汤就是一绝,我去过广东一段时间,对他们做的汤,一直难忘,真的是特别好喝,费话不多说,现在介绍这汤的做法吧。

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【雪梨排骨汤】材料:排骨、雪梨、苹果、姜、盐

做法:1. 先将排骨洗净后,冷水入锅焯水,水开后,即可捞出备用。

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2. 把苹果、雪梨洗净去皮后,切块后备用。

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3. 再另起一锅水,倒入排骨、无花果等食材,大火烧开后,转小火煲30-60分钟,用筷子扎一下,看肉烂不烂,如果用高压锅时间可以短一些了。

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4. 就这样汤煲好后,加入适量盐调味,就可以关火啦。

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5.汤做好了,可以喝了。

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大家如果喜欢这汤,可以关注我,我会不断更新更多更好吃的菜品和汤品给大家。

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